A chave para a saúde

• Coma fruta ou beba sumo de fruta ao pequeno almoço.
• Coma alguma fruta/legumes crús no intervalo das refeições.
• Se tem por hábito comer uma sanduísche à hora do almoço, acrescente-lhe salada ou legumes crús.
• Use fruta fresca como sobremesa para toda a família.
• Os legumes próprios da estação são mais baratos e frescos; não se esqueça dos legumes secos, incluindo as ervilhas , as favas, os feijões e o grão.
• Tempere os legumes com ervas, especiarias ou sumo de limão e use pouco sal.
• Os legumes congelados são também muito úteis ao longo do ano.
• Experimente misturas de sumos de legumes e frutos.
• Lembre-se de que as folhas verdes mais exteriores da alface são mais ricas em vitaminas do que as folhas do interior.
• Para ter outra fonte de fibras , prefira os alimentos feitos com cereais integrais ou com farinhas de cereais integrais de todos os tipos.
• Se mantiver uma alimentação equilibrada, não precisa de suplementos de vitaminas nem minerais.